Linea di produzione di pan di spagna

Il nostro studio tecnico si è occupato della progettazione completa di una linea di produzione di pan di spagna.

Abbiamo progettato nello specifico le seguenti parti della linea:

• la macchina per la realizzazione dell’impasto
• il forno di cottura continuo 
• la zona di uscita

Nello studio di progetto abbiamo previsto anche il layout delle tubazioni necessarie per la circolazione del prodotto e  il layout delle linee elettriche di alimentazione della macchina.

Abbiamo realizzata anche la documentazione tecnica necessaria per la redazione del manuale d'uso e di manutenzione oltre che per l'adempimento della normativa Direttive Macchine.