Sollevatore per forme di formaggio

Il nostro studio si è occupato della progettazione di un sollevatore per forme di formaggio stagionato, per l'estrazione delle forme dalla vasca di stagionatura.

La struttura è stata completamente progettata in acciaio inossidabile saldato ed imbullonato ed è stata eseguita una verifica strutturale al fine di ottimizzare l'utilizzo di materiale impiegato.

Punti chiave del progetto sono stati:

• il rispetto delle norme igieniche per il contatto con alimenti;
• le dimensioni compatte della macchine per l'inserimento in canali di cemento già presenti.